かおりの良いお茶を強く愛する男の日記

お店はいつかは休みますよね。

スペイン北東部には「世界一のレストラン」と評判の
高給地中海料理店「エルブリ」というレストランがあります。

そのレストランを経営するシェフ、フェラン・アドリア氏が、
２０１２～２０１３の２年間、長期休暇を取得するため一時休業をすると
発表したそうです。

どーでもいいけど、ロールケージとか売ってないかな。

このシェフの一日当たりの労働時間はなんと１５時間らしく、
まともに休日をまとめた取ったこともないことが想像できます。

人間働きづめはよくありませんから、２年間の長期休暇も
頑張った人が取るのだったら心から納得できますよね。


「世界一のレストラン」一時休業へ＝シェフが12～13年に休暇－スペイン
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100127-00000032-jij-int

一緒に仕事をしたらいらいらするねビューティーローズでも食べるか！！

ミシュランが三ツ星というだけで十分に行く価値はあると思うのですが、
２年間も一時休業にする前に一度でいいから現地で
美味しいといわれる食事をしてみたいです。

参考：FX情報商材

アドリア氏によると２年の休業後にまたレストランは再開する予定だそうです。
以前と変わらぬ味を維持できるのか、
それともまったく新しい味に挑戦するのかが
非常に楽しみですね。

なかなかできませんよね。